Amerikanske Sjokoladecookies Oppskrift

Ingredienser:

1 l hvetemel

5 dl sukker

4 egg

500 g romtemperert smør

2 ts vaniljesukker

2 ts salt

2 ts natron

400 gram opphakket sjokolade (du kan bruke f.eks. mørk sjokolade eller nonstop og peanøtter)

Fremgangsmåte:

Sett ovnen på 160 grader.

Bland sammen smør og sukker i en bolle. OBS! Smøret skal ikke smeltes. Om man bruker en mikser blir resultatet best. Så tilsetter du egg og vaniljesukker, og fortsett å blande til du får en jevn blanding.

Så blander du sammen natron, salt og mel i en annen bolle.

Deretter heller du melblandingen oppi smørblandingen litt etter litt, og blander godt sammen.

Sjokoladebitene skal røres sakte inn med sleiv.

Nå er røren ferdig. Legg toppede teskjeer (eller spiseskjeer om du vil ha store kjeks) på bakeplate. Cookiesene skal stekes i 10-12 minutter til de er lys gyllenbrune, og skal være litt seige. Når de er ferdigstekte skal de avkjøles i tre minutter på en rist.

Da gjenstår det bare å si; hiv innpå!