Verdens beste Brownie oppskrift!


Verdens beste browniesoppskrift

Alle liker brownies, så her kommer vi med en kjempegod, superenkel og rask oppskrift!

Ingredienser:

6 egg

7 dl sukker

6 dl mel

10 ss kakao

4 ts vaniljesukker

300 g smør

Fremgangsmåte:

Sett stekeovnen på 180°.

Først rører du eggene og sukkeret lett sammen med en visp. Det er ikke nødvendig å røre mye, røren skal ikke bli til eggedosis.

Så måler du opp kakao, vaniljesukker og mel...

… og tilsetter det i røren. Rør dette godt ut.

Deretter smelter du smøret og blander det i røren. Dette skal blandes godt sammen, og alle klumper skal røres ut. Nå blir det ganske tungt å røre, og her anbefaler vi å røre med en slikkepott fremfor visp. Røren setter seg nemlig fast i vispen, og man får mer kontroll med en slikkepott.

Slik ser røren ut nå:

Da gjenstår det å fordele røren jevnt utover en langpanne. Vårt tips er å legge bakepapir i formen, for da slipper du å smøre og vaske den.

Stek kaken midt i ovnen i 25-30 min. Når den er ferdig skal den være myk i midten. Derfor er det viktig å holde øye med den når den er i ovnen, det er fort gjort at den blir overstekt og tørr.

Som tilbehør er is alltid en vinner, og man kan for eksempel drysse melis på toppen.

Det eneste som er igjen nå, er å si «god appetitt»!